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吃什么汤养胃

发布时间:2019-07-20 12:41:22

对于很多朋友来说,养胃可是他们一直以来都在奋力达到的目标。很多人都希望通过食物来拯救自己的胃,从而达到养胃的效果。那么,吃什么汤养胃呢?也许你想过各种食物,但是对于汤类你又了解多少呢?下面跟着小编一起看看吧。

吃什么汤养胃

1、桂圆红枣山药汤

⑴材料

12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

⑵做法

首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟,再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可。

⑶功效

山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

⑴材料

猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克

⑵做法

将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内;生姜切成片,葱切成段;猪肚反复搓洗干净;净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内;加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸,再文火炖50分钟,加盐搅匀;将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。

⑶功效

本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

⑴材料

党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

⑵做法

把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段。将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成。

⑶功效

健脾胃,益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

4、番茄疙瘩汤

⑴材料

番茄两个,鸡蛋1个,面粉200克,番茄酱适量,香葱、食盐、食用油、水适量。

⑵做法

面粉加120克水,用筷子和成面疙瘩,去蒂洗净切成小块,鸡蛋打散,葱洗净切碎备用;锅中下油,将番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒直到炒出红汁,成泥状,倒入800克水,煮开;将面疙瘩拨入锅中,不时用筷子搅开,以免粘在一起,倒入鸡蛋液,稍待片刻,再搅开,便会形成蛋花,加少许盐调味,起锅前撒葱花,搅拌均匀即可盛出食用。

⑶功效

面食养胃,番茄也具有健脾养胃的功效,加上口味清爽,能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

5、虫草百合鸭肉汤

⑴材料

冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

⑵做法

先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

⑶功效

健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。

6、莲藕绿豆老鸽汤

⑴材料

莲藕800克、绿豆40克、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜4片。

⑵做法

莲藕洗净、刮皮、切块;绿豆浸泡;老鸽宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。

⑶功效

莲藕粉糯香甜,且有健脾养胃之功,莲藕入汤性温,生食性凉。今为暖春所以适宜搭配性凉和有解毒利水补益功效的绿豆,一起煲老鸽,此汤不寒不燥且有健脾补益、养胃益气之功,为男女老少皆宜。

吃什么汤养胃,最全的答案都在这里啦,有桂圆红枣山药汤、人参猪肚汤、七物鸡汤、番茄疙瘩汤、虫草百合鸭肉汤、莲藕绿豆老鸽汤,这些汤看上去是不是很有食欲呢?而且营养也是更不用说呢。这么多养胃汤赶紧码住回家学起来吧。

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